En omelett är så enkelt att slänga ihop och så gott! Här kommer en ostiga variant med yoghurt! 
Hemligheten till en god omelett är att riva lite parmesanost på toppen! Men i detta recept med yoghurt river vi helst osten i äggblandningen. Osten hjälper omeletten att hålla samman när man har i grekisk yoghurt. Du behöver inte salta pga av den salta smaken på osten.
