Så gör du Urban Delis kalla (och sjukt goda) kokosgröt hemma
Det spelar ingen roll om du smakat Urban Delis kalla kokosgröt eller inte. Gillar du kokos och en krämig och god gröt så kommer du att älska det här receptet lika mycket som vi på Metro Mode gör. Inte nog med att frukosten är mättande och smakar lika gott som en dessert så är den svalkande kall – och går att förbereda enkelt kvällen innan.
Cassandra har testade sig fram i köket för att hitta en smak som motsvarar Urban Delis variant av kalla kokos och chiagröt. Här kan du ta del av receptet.
Kall kokosgröt a la Urban Deli
Du behöver:
5 dl kokosgrädde/kokosmjölk
2 dl havregryn
1 msk chiafrön
1 msk linfrön (kan uteslutas)
Smaksättare: Gröten är också god att smaksätta med tex kanel eller kardemumma.
Gör så här:
1. Blanda samman alla ingredienser i en bunke och låt stå kallt över natten eller minst några timmar så fröna får svälla och gröten få sin fasta konsistens.
Serveringstips: Servera med bärsylt, färska bär, frön, nötter eller annat du gillar/har hemma.
Vill du göra en egen snabb sylt?
Koka upp frysta bäst med socker/honung i en kastrull. Häll av det värsta vattnet som bildats och mixa sedan bärsylten slät meden mixerstav. Förvara sylten i en burk i kylen.
Fotograf: Cassandra Lundgren/Metro Mode