Vispad frusen lemonad – så gör du den trendiga sommardrinken!
Om du vill kombinera friskheten från en syrlig lemonad och krämigheten från en mjuk milkshake är det här helt klart drinken för dig! Nedan berättar vi hur du går tillväga.
Syrligt och krämigt har visat sig vara en oslagbar kombo, åtminstone om man testar den nya trendande drinken “whipped frozen lemonade.” För att få till den behöver du enbart fyra ingredienser och en mixer. Drinken är dessutom lämplig för flera allergiker och även veganer då den inte innehåller mjölkprodukter, ägg, gluten, nötter eller soya!
Läs även:
Vispad jordgubbsmjölk – så gör du sommarens godaste dryck.
Sommarens godaste recept på Dole Whip med en twist!
Glassdrink med Solero – så gör du sommarens mest omtalade drink!
Dalgona Coffee – så gör du det trendiga kaffet alla pratar om!
Frozen Whipped Lemonade
Ingredienser
Citronsirap
1 dl strösocker
1 dl vatten
Citronzest från 1 citron
Lemonad
1 dl färskpressad citronjuice (från 2 citroner)
2 dl kokosmjölk (den fetaste)
5 dl iskuber
Gör sä här:
Steg 1
För att göra sirapen blandar du socker och vatten i en kastrull på mediumvärme, rör då och då tills sockret löses upp. Blanda ner citronzest och ta av kastrullen från plattan. Lägg på ett lock och låt stå en timme. Sila bort zesten. (Sirapen som blir över kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka i en lufttät behållare.)
Steg 2
För att förbereda den vispade lemonaden, häll i 1 dl citronsirap, citronjuice, kokosmjöl och is i en mixer. Mixa tills isen är krossad och konsistensen påminner om slush. Häll upp i glas och servera omgående!
Fotograf: Eating Well