Jag har ett helt fat med mogna avokados här hemma dagens lunch blev helt enkelt en favorit i repris på den här rätten - zoodles med avokado och parmesan. Idag...
Ni vet när man tittar in i kylen och vid första anblicken så ekar det tomt. Men så hittar man tre ensamma champinjoner, en stackars liten zucchini och en halv...
Shakshuka, en av de mest populära maträtterna på Pinterest under 2015 skulle jag tro. Och jag förstår varför. Den här rätten är så vacker och passar lika bra till helgbrunchen...
Helgens rester fick bli dagens lunch. Den här ädelostsalladen som vi bjöd på i lördags var riktigt god om jag själv får säga det. Jag kokte kamutvete som jag blandade...
Mitt bästa sätt att ta vara på helgen nu på vintern är att ses för en långlunch. Man hinner umgås med sina vänner, sitta ner länge och äta gott. Sen...
Idag lagade jag lunch till mig och Ruben efter ett hårt träningspass på Fightbox. Ruben lagade en sallad smaksatt med balsamvinäger och parmesanost till mig igår, och den blev faktiskt...
Salmalax måste ju vara världens bästa uppfinning. Älskar de små förpackningarna som är en alldeles lagom portion för en. I fredags slängde jag ihop en enkel middag utifrån vad jag...
Jag äter väldigt sällan Vegetarisk mat, nästan aldrig faktist om man bortser från mellanmål och frukost. Men här om dagen fick jag ett litet ryck och gjorde denna snabb lunch,...
