Bästa japanska maten i Stockholm – 6 ramenrestauranger du inte får missa
I Tokyo hittar du ramenhak i varenda gatuthörn, trots att maträtten inte funnits i Japan mer än några decennier.
Ramen exploderade först under femtiotalet och är den japanska versionen av den kinesiska nudelsopperätten lā miàn. Här i Sverige har den umamismakande soppan med fet buljong och tuggvänliga nudlar inte boomat förrän relativt nyligen. Creative tipsar om var du ska ta dig i Stockholm om du vill äta riktigt god ramen.
Följ MetroMode.se på Facebook – där kan du diskutera och kommentera våra artiklar.
Annons