Årets snyggaste hälsodrink! Så gör du Sunset Latte hemma
Har du testat att göra din egen Dalgona Coffee än? Om du inte är ett stort fan av kaffe kanske den här varianten passar dig bättre – och dessutom är den ju SÅ vacker!
På sitt Instagramkonto @vibrantandpure skapar matstylisten många otroliga drycker – som sunset latten till vänster och matcha-latten med Dalgona-skum till höger.
Det är den Floridabaserade matstylisten och fotografen Adeline Waugh som har skapat den vackra drycken, som hon själv kallar Sunset Latte, på sitt instagramkonto @vibrantandpure där hon har experimenterat med en rad olika versioner av drycken.
Ingredienserna är många, och vi är inte säkra på hur den smakar den bland annat innehåller kikärtsspad (men vi har ju testat att baka den här brownien med just kikärtsspad och den är otrolig!). Så den är väl värd ett försök! Varför inte experimentera hemma med olika ingredienser du har i skafferiet, eller byta ut matcha-blandningen mot kaffeblandningen i Dalgona Coffee? Möjligheterna är oändliga – originalreceptet hittar du här nedanför:
Läs också: Dalgona Coffee – så gör du det trendiga kaffet alla pratar om just nu!
Sunset Latte med vispad matcha
För två personer
Vispad matcha:
4 msk kikärtsspad
2 msk socker
2 tsk matchapulver
Använd en stavmixer eller elvisp och mixa kikärtsspadet tills det är krämigt och vispat. Tillsätt sockret och mixa igen tills det är krämigt och vispat. Slutligen, tillsätt matchapulvret och mixa tills det är helt upplöst.
Gul mjölk:
Blanda mjölken du föredrar (Adeline använder havremjölk) med 1-2 teskedar gurkmeja, lite kanel, kardemumma, lönnsirap och havssalt
Rosa mjölk:
Gör Adelines cashew-mjölk – receptet hittar du här eller i Adelines kokbok som finns här. Tillsätt en fjärdedels rödbeta för att få den rosa färgen.
Orange mjölk:
Blanda gul och rosa mjölk för att få den orangea färgen.
Fyll ett glas med is, häll försiktigt i de tre mjölk-färgerna en och en och toppa med det vispade matcha-pulvret. Se till att du inte häller i för mycket mjölk i glaset så att det svämmar över när du blandar drycken. Se hela videon på hur du gör här nedanför!