Magiskt god buljongsoppa
Här kommer ett väldigt gott och supersnabbt recept på buljongsoppa från Foodjunkie. Buljong kan man variera genom att ha i pasta, ris, falafel, potatis eller som här med smaksatta grönsaker.
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Buljongsoppa
Du behöver:
1 liter vatten
1 morot
1 seller stav
1 bit fänkål
1 grönsaksbuljongtärning
1/2 tesked gurkmeja
1 nypa chiliflan
1 nypa salt
svart peppar
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Riv morot, selleri, fänkål och lägg i det kokande vattnet som du haft i buljongtärningen.
Låt det här ligga och mysa ihop sig ca 15 minuter.
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Broccoli och kålblandning
Medans det kokar i buljongen kan du förbereda broccoli och kål blandning.
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Smaksätt med
rostade sesamfrön
rostade pumpakärnor
1/2 citron
olivolja
salt
peppar
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Låt det få ligga och dra ihop sig medan buljongen blir klar.
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Mums!
Servera med broccoli och kålsalladen!
Fotograf: foodjunkie.metromode.se