Underbart god Pak choi med räkor, skrei och potatismos
Här kommer ett recept från Foodjunkie som ni måste prova! Ugnsstekt skrei som serveras med pak choi, räkor och potatismos! Himmelskt gott!
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Potatismos
Gör så här:
Skala och skölj 1 kg potatis. Skär den i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten tills de är mjuka, ca 15 min. Pressa potatisen och sedan ha i 2.5 dl varm mjölk och lägg i en klick ca 1 msk smör. Smaka av med salt och peppar.
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Skrei
Tillaga i ugn, med olivolja, smör, salt och peppar. 200 grader i ca 10-12 minuter.
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Pak choi
Tillagas i stekpanna.
Hacka 2 vitlöksklyftor, bryt ner 1 pak choi, riv ner en bit färsk ingefära och strö över sesamfrön efter smak.
Ha det snabbt i stekpannan och häll över tamari soya.
Obs! väldigt snabbt, så den inte blir för mjuk!
Fotograf: foodjunkie.metromode.se
Pak choi
Skala några räkor och lägg i snabbt bara! (2 sekunder)
Servera allt tillsammans och njut!
Fotograf: foodjunkie.metromode.se