Halloumisallad – perfekta tilltugget i sommar!
Är du också på jakt efter riktigt smarriga recept till semestern och sommaren som passar hela familjen? En smakrik halloumisallad fungerar lika bra till grillmaten som festbufféen! Spana in receptet nedan!
Halloumi är en stor sommarfavorit och gör sig ypperligt i en smakrik och matig sallad. Nedan delar vi ett härligt och populärt recept på en härlig sallad att ställa på matbordet under sommarens varma dagar. Bjud någon du tycker om på en härlig middag eller unna dig själv en lite extra omsorgsfull sommarrätt!
Halloumisallad
Du behöver
225 g Halloumi ost
1 tsk röd paprikaflingor
1 msk honung
1 hel gurka
1 knippe persilja
250 g körsbärstomater
1 dl granatäpplekärnor
3 vårlökar
1/2 dl extra virgin olivolja
Saft av 1 liten citron
2 msk granatäpplemelass
2 msk tahini
1 tsk sesamfrön
1 tsk sumak
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Gör så här:
Tärna halloumi och strö över pepparflingor och honung. Rör om.
Stek sedan halloumin tills utsidan är gyllenbrun.
Hacka sedan persilja, gurka, tomat och lök och placera i en stor skål. Addera halloumi och granatäppelkärnorna.
Ta en mindre skål och blanda olivolja, citronjuice, tahini, granatäpplemelass, salt och peppar, sesamfrön, sumak. Blanda ihop alltihop och häll över halloumisalladen.
Avnjut till bland annat kött eller kyckling!
Fotograf: Instagram @kausloves