Recept på pepparkakstryfflar – julens festligaste bakverk
Här kommer ett smarrigt recept på lyxigt goda pepparkakstryfflar! Perfekt till adventsmyset.
Kom i julstämning och smaksätt din tryffel med juligt doftande pepparkakskrydda. Nedan hittar du ett härligt recept perfekt till julbaket.
Pepparkakstryfflar
Du behöver:
Ca 12 st
1/2 dl kokosgrädde
20 g smör
50 g mörk choklad, minst 70 %
2 tsk pepparkakskrydda
Kakao till garnering
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan kokosgrädden och låt koka upp.
Ta bort från plattan och lägg i chokladen under omröring till den smält och det blivit en smet.
Tillsätt pepparkakskryddan och rör om.
Låt stå i kylen i några timmar till den stelnat. Ta sedan ut smeten och for sedan smeten till valfri form. En tesked med smet per tryffel tyckte jag blev lagom storlek. Rulla i kakao och förvara sedan i kylen.
Fotograf: Unsplash