Foodjunkie tipsar om ugnsbakade grönsaker med olivolja

Vill man laga något snabbt men nyttigt är här ett middagstips från foodjunkie Edita Renlund, ugnsbakade grönsaker med olivolja!

Receptet är enkelt och snabbt att laga, dessutom är möjligheterna oändliga och man kan även mixa in annat man tycker är gott.

Du behöver: 

potatis

palsternacka

paprika

aubergine

zucchini

haricoverts

broccoli

svamp ( portobello)

pumpakärnor

Lägg det på en ugnsplåt och häll över lite olivolja

Sätt in i ugnen i ca 20 minuter på 220 grader

Krydda med salt, peppar och chili, och välj sedan ut endast 2 grönsaker som du har tryffelolja på! 

Läs mer:

• Foodjunkie
• Mattips
• Middagstips
• Recept