Vi har nog alla stått där i köket, med tårarna forsandes längs med kinderna. Att hacka lök utan att gråta är allt annat än en enkel match. Vi ger dig tre enkla tips till hur du hackar löken utan att fälla tårar.
1.Matolja på kniven
Se till att ha ett tunt lager matolja på kniven när du skär löken. Oljan kommer att kapsla in enzymerna som frigörs av löken – på så sätt når de inte ögat.
2. Hacka lök under vatten
Det kanske låter en aning krångligt men vill du slippa tårar när du hackar lök så gäller det att vara kreativ. Fyll en stor balja med vatten och ställ på köksbänken. Sen hackar du löken – precis som vanligt – fast på botten av baljan.
3. Hacka löken vid köksfläkten.
Du vill helst inte att ångorna från löken ska nå dina ögon. Därför är ett effektivt och smart tips att hacka nära en köksfläkt på full effekt eller vid ett vidöppet fönster.
