Goda recept på smakrika citrusmarmelader
Ett enkelt och gott sätt att ta tillvara på citrusfrukter är att göra sin alldeles egna marmelad. Marmeladen passar perfekt till både frukost och afternoon tea för att förgylla dagarna lite extra!
Överraska dina gäster med en hemmagjord marmelad! Det är enklare än man kan tro och vi kan garantera att det kommer att smaka ljuvligt! Satsa på en smakrik citrus- och karamellmarmelad, en spännande mojitomarmelad eller varför inte en citrusmarmelad med smak av saffran? Servera den gärna till nybakade scones och med en smakrik lagrad ost!
Spana in recepten nedan!
Citrus- och karamellmarmelad
Du behöver:
4 citroner
2 lime
2 apelsiner
1 dl Dansukker Ljus Ekologisk Sirap
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 1⁄2 dl Dansukker Syltsocker
Gör så här:
Skär bort skal och den vita hinnan från frukterna och skär fruktköttet i små bitar.
Tillsätt sirap, vaniljsocker och syltsocker.
Låt koka i ca 10 minuter. Skumma väl.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Foto & recept: Dansukker
Mojitomarmelad
Du behöver:
4 citroner + rivet skal från 1⁄2 citron
1 msk mörk rom
1 lime
2 1⁄2 dl Dansukker Syltsocker
1⁄2 dl Dansukker Rörsocker Strö
Färsk mynta
Gör så här:
Tvätta citronerna och limen noga och riv skal från 1⁄2 citron och 1 lime, ställ åt sidan. Skär bort den vita hinnan från fruktköttet och skär det i bitar och lägg i en gryta.
Tillsätt rom.
Rör ner syltsocker och rörsocker. Låt koka ca 12 minuter. Skumma väl.
Smaka av med färsk hackad mynta.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Foto & recept: Dansukker
Citrusmarmelad med saffran
Du behöver:
1 grapefrukt
2 apelsiner
2 citroner
1 lime
0,5 g (1 pkt) saffran
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 dl Dansukker Syltsocker
Gör så här:
Tvätta frukten noga och riv skal från en citron och en lime. Lägg skalet i en kastrull.
Skär bort allt skal och den vita hinnan på frukten och skär fruktköttet i små bitar.
Lägg frukten i kastrullen tillsammans med saffran, vaniljsocker och syltsocker
Koka ca 5 minuter och skumma väl.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Foto & recept: Dansukker
Clementin och morotsmarmelad
Du behöver:
1 1⁄2 dl finrivna morötter
5 clementiner
1⁄2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
3 1⁄2 dl Dansukker Syltsocker
Gör så här:
Skala och riv morötterna.
Skala clementinerna. Skär fruktköttet i små bitar.
Lägg allt i en gryta tillsammans med muscovadorörsocker och syltsocker.
Låt koka i 5-10 minuter. Skumma väl.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt och mörkt.
Foto & recept: Dansukker