Varför äta brun eller vit choklad när man kan äta rosa choklad? (Så mycket finare till Instagram-feeden också…)
Foto Pierre Pavot / imageBROKER/REX/Shutterstock
Världens största chokladproducent, Barry Callebaut AG, har tagit fram en helt ny typ av choklad – i en rosatonad nyans. Den har en högre kakaohalt än vit choklad och innehåller inga tillsatta färgämnen eller tillsatser. I stället handlar det om ett nytt sätt att hantera de röda kakaobönorna så att de behåller en röd färg och en naturlig bärsmak.
Vi blir dock tvungna att gå omkring med ha begäret ett tag. Innan den rosa chokladen kan ta plats i godishyllorna måste den godkännas som livsmedel, vilket tillverkarna tror kan ta ungefär ett år.
Källa Eater
