Chokladvåfflor – fyllda med en massa nyttigheter

Nygräddade, fluffiga chokladvåfflor fyllda med protein

Du behöver:

4 dl havregryn
2 dl chokladproteinpulver
2,5 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1 msk kokosflingor
2 äggvitor
3 dl havremjölk
1 dl kvarg

Till stekningen:

Kokosfett

Gör så här:

1. Värm upp våffeljärnet.

2. Ta fram stavmixer och mixa havregrynen till ett fint mjöl.

3. Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.

4. Rör ner havremjölk, äggvitor samt kvarg och blanda samman allt.

5. Lägg i kokosfett i våffeljärnet och grädda sedan våfflorna i några minuter tills de fått fin yta.

Enkel hallonsylt

Du behöver:

200 g färska eller frysta hallon

Flytande honung (efter önskad sötma)

Gör så här:

1. Koka upp frysta hallon med honungen.

2. Häll bort överflödig saft från sylten och servera till våfflorna.

Förslag på servering:

En klick kvarg med lite vaniljsocker i toppad med hemgjord hallonsylt.

Även supergott att toppa dina chokladvåfflor med Nutella.

Fotograf: Pexels