Nutellamousse med kokos och bär

Nutellamousse med kokos och bär

Du behöver: 

1 gelatinblad

2 dl vispgrädde

150 g nutella

1 äggula

2 msk hackade hasselnötter (garnering)

rostade kokoschips (garnering)

jordgubbar (garnering)

Gör så här: 

Lägg gelatinbladet i kallt vatten i minst 5 min. Ta upp bladet och smält ner med 1–2 msk vatten. Låt svalna till simmig konsistens.

Vispa grädden fluffig men inte grynig. Rör ner lite av grädden i gelatinlösningen, vänd sedan ner resterande grädde med stora tag.

Rör ner äggulan i nötcrèmen, vänd snabbt ner lite grädde i taget tills allt är någorlunda blandat. Häll i en spritspåse.

Spritsa elller klicka ner i glasen. Garnera med nöthack, kokosspån och jordgubbar.

Foto: biancazapatka.com