Här bjuder vi på Foodjunkies recept på zucchinibollar med ugnsstekt potatis. Perfekt middagsmat! 
Foto: Morgan Eisenberg / Unsplash
Det här är ett jättebra alternativ att göra för oss vegetarianer när alla andra vill ha köttbullar!
Zucchinibollar med ugnsstekt potatis
Ugnsrostad potatis
Skiva potatisen och rosta den i ugnen med salt, peppar och olja.
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Nästa bild
Zucchinibollar
Tips! Lägg den rivna zucchinin i en sil och pressa ur all vätska. (Den kan man dricka så man får i sig det nyttiga!)
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Nästa bild
Zucchinibollar
Du behöver:
2 st zucchini (Riven)
3 dl havregryn
2 st ägg
vitlök
salt
peppar
chili
färska örter
(om man vill kan man lägga i en klick fetaost i mitten)
vitlök
salt
peppar
chili
färska örter
(om man vill kan man lägga i en klick fetaost i mitten)
Ta upp en ”klump” med en sked och forma i handen och då kan man pressa ur sista vätskan. Stek i olivolja och smör eller varför inte kokosfett.
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Nästa bild
Zucchinibollar
Smaklig måltid!
Foto: Foodjunkie/Metro Mode
Nästa bild
mer inom Nöje
