Det finns få saker som är lika trevliga och energigivande som en riktigt god och lång brunch tillsammans med vänner. I Stockholm finns många bra brunchalternativ – här tipsar vi...
Silicon Valley-startupen Impossible Foods har en tydlig – och minst sagt storslagen – mission: Att minska den globala köttproduktionen och göra matindustrin mer hållbar. Kort sagt, att skapa vegetabiliska livsmedel som smakar...
Jag har väldigt många människor i min närhet som äter på ett medvetet sätt. Alltså på det sätt att man har gjort ett val kring vad man väljer att äta....
När Mathias Dahlgren stängde tvåstjärniga Matsalen på Grand Hôtel i december var det många som undrade vad det nya restaurangkonceptet skulle bli. Nu står det klart att stjärnkocken hakar på...
Gör vegetariska biffar på 1 burk mosade kikärtor (tips: mixa sönder dem med mixerstav), 1-2 rivna rödbetor, 1 paket mosad fetaost och drygt 1 dl kokta belugalinser. Om du behöver,...
Om du gillar vegetariskt så ska du kika in hos Vegokäk. Här finns mycket inspo - och så finns här en lista som jag lånat: stora listan om mat! Här...
