Bovetegröt till frukost är en perfekt start på dagen. Här finns allt som en frukost ska ha, det är mättande, gott och går att variera i mängder. Vi listar 4 supergoda recept. 
Nedan har vi samlat fyra av våra favoritrecept.
God och mättande bovetegröt – vi listar 4 nyttiga recept
Bovetegröt med plommonsylt
Du behöver:
4 dl vatten
2 dl krossat bovete
1 plommon skuret i småbitar
1 tsk honung
0,5 tsk kanel
1 krm salt
Skölj bovetet och låt det sedan koka upp med de övriga ingredienserna. Ta sedan bort gröten från plattan och låt den stå och svälla i ungefär 15 minuter. Servera med Sandra Hjorts plommonsylt med kanel och kardemumma.
Plommonsylt med kanel & kardemumma
1 kg plommon
1 st kanelstång
1 tsk kardemummakärnor
1 dl vatten
7,5 dl strösocker
Gör så här:
Kärna ur plommonen och lägg dem i en kastrull tillsammans med kanelen, kardemummakärnorna och vattnet. Låt koka i cirka en halvtimme tills plommonen är riktigt mjuka och plocka sedan bort kanelstången. Tillsätt sockret och låt sylten koka i ytterligare tio minuter. Ta bort skummet och häll slutligen upp på rena, torra burkar.
Foto: Sandra Hjort
Nästa bild
Gröt med macadamianötsmjölk och citronblåbärssyl
Du behöver:
2 portioner
Gröten
2 dl bovete eller havregryn
4 dl macadamiamjölk (eller annan nötmjölk)
1 msk honung eller lönnsirap
1 nypa havssalt
Citronblåbärssylt
4 dl frusna blåbär
Zest från 1 liten citron
1 msk chiafrön
Gör så här:
På låg värme, koka bovetet eller havregrynen med nötmjölken i 5-10 minuter.
Medan gröten kokar, värm upp blåbären och citronen på medelvärme tills det börjar bubbla (ca 5 minuter).
Rör i chiafröna och låt stå i ca 5 minuter.
Toppa gröten med den varma sylten och njut!
Recept & foto: Wellandgood.com
Nästa bild
Raw bovete-frukost
Du behöver:
Bovete
Kokosmjölk
Jordgubbar
1/2 fryst banan
Vaniljpulver
Salt
Agavesirap
Chiafrön
Gör så här:
Kvällen innan: blötlägg ca 100g bovete i vatten.
Morgonen efter: sila och skölj bovetet ordentligt.
Mixa bovete med några jordgubbar, lite kokosmjölk (eller annan mjölk), en halv fryst banan, en nypa vaniljpulver och ett uns salt.
I en annan skål: mixa jordgubbar, agave (eller annan sötning) och chiafrön.
Servera så som du önskar: swirlad eller i lager, till exempel.
Toppa med vad du vill; granola, nötter och frön, gojibär, frukt och bär, kokosflarn.
Foto: californiastrawberries.com
Nästa bild
Varm bovetegröt
Du behöver:
1 portion
2 dl vatten
1 dl helt bovete
1 krm vaniljpulver
1 krm kanel
en nypa flingsalt
Lingonsylt
1 portion
1/2 dl tinade lingon
1/2 rivet äpple
1 msk vatten
1 tsk chiafrön
1 tsk honung
Servera med: sultanrussin och lingonsylt.
Gör så här:
Koka bovete i 2 dl vatten enligt anvisningar på förpackningen. Smaksätt med vaniljpulver, kanel och lite flingsalt. Servera med mandelmjölk, russin och lingonsylt.
Lingonsylt
Riv äpplet på ett rivjärn. Koka upp lingon, äpple och 1 msk vatten i en kastrull på svag värme. Smaka eventuellt av med en klick honung beroende på hur sött äpplet är. Rör ner chiafrön och låt sylten svalna en stund innan servering.
Foto: Sebastian Hellström
Nästa bild
mer inom Hälsa
