En krämig Mac’n’cheese är en riktig familjefavorit, en perfekt lättlagad rätt som passar både stora som små.
Receptet slänger du ihop på nolltid och är en självklar rätt att laga mitt i veckan när det ska gå snabbt och smidigt.
Du hittar receptet nedan!
Du behöver:
5 dl makaroner
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
50 g smör
150 g ost, tex cheddarost
100 g mozzarella, riven
salt & peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Koka makaronerna al dente. Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölet.
Tillsätt lite mjölk i taget och rör runt hela tiden. Låt koka upp och sjuda i cirka 2 minuter.
Ta bort från värmen och smaka av med salt och peppar.
Riv ner osten och häll i makaronerna, rör om!
Ta fram en ungsäker form, fyll den med pastan och toppa med riven mozzarellaost.
Gratinera i ugnen i 5-10 minuter tills osten fått fin färg.
Foto: taste.com.au
