Cocktail med citronkamomill
Du behöver:
4 cl gin
1,5 cl citronjuice
1 cl fläderlikör
1 tsk lemon curd
1 tsk grekisk yoghurt
1,5 cl kamomillsirap
1 äggvita
Gör så här:
Häll i gin, fläderlikör äggvita, citronjuice, kamomillsirap, yoghurt och lemon kurd i en shaker utan is. Skaka orderntligt!
Fyll shakern med isbitar och skaka!
Häll upp i ett martiniglas och garnera med en kamomillblomma.
Kamomillsirap:
1 dl vatten
1 dl socker
2 msk torkad kamomill
Blanda vatten och socker i en kastrull på medelhög värme. Rör om tills sockret är upplöst.
Lägg i den torkade kamomillen och ta bort från värmen. Låt svalna och sila sedan sirapen från kamomillen.
Recept och foto: honestlyyum.com