Hälsogurun Gwyneth Paltrows tredje kokbok, skriven tillsammans med sin matredaktör på goop.com, Thea Baumann. It’s All Easy består av Gwyneths favoritrecept på lättlagade och snabba hälsorecept, med lite eller inget socker, gluten eller fett. 
Den här lätta och växtbaserade versionen av italienska pastaklassikern med samma namn är supergod i all sin enkelhet. Cacio e pepe betyder “ost och peppar” och grundreceptet består av just pasta, Pecorino och peppar. Gwyneth föredrar (inte helt otippat) sin variant som är precis lika lättlagad som originalet.
Recepet hittar du nedan!
Vill du ha mer inspiration och goda recept från Gwyneth kan du klicka hem boken “It’s all easy” här!
